Kawa ziarnista Toraldo Linea Bluette 1kg
Format: Opakowanie 1 kg · SKU 0005 · Włochy
Mieszanka Bluette palarni Caffè Toraldo: 60% Arabiki i 40% Robusty, oparta na kawach z Ameryki Środkowej. Espresso z wyraźnym body, które dobrze łączy się z mlekiem.
Karta techniczna
Produkt
| Producent / marka | Caffè Toraldo |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Opakowanie | Opakowanie 1 kg |
| Waga sztuki | 1 kg |
| Mieszanka | Bluette (w katalogu producenta: Miscela Bar Bluette n°40) |
| Skład (wg opakowania) | 60% Arabica, 40% Robusta |
| Pochodzenie kaw (wg producenta) | Ameryka Środkowa |
| Forma | kawa ziarnista |
| Numer katalogowy (SKU) | 0005 |
Karton
| Opakowanie zbiorcze | Karton 6 kg |
|---|---|
| Sztuk w kartonie | 6 |
| Waga kartonu | 6,5 kg |
| Wymiary kartonu | 30 × 30 × 30 cm |
Paleta
| Paleta | Paleta 84 kartony, 504 opakowania |
|---|---|
| Kartonów na palecie | 84 (7 warstw × 12) |
| Sztuk na palecie | 504 |
| Wysokość palety | 210 cm |
| Waga palety | 504 kg |
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Do pojemnika młynka wsypywać tyle ziaren, ile zejdzie w ciągu dnia.
Do czego w kuchni
Jaka to kawa
Według opakowania Bluette to 60% Arabiki i 40% Robusty. Producent opisuje ją jako mieszankę, której charakter tworzą najlepsze kawy z Ameryki Środkowej, i podkreśla jej zapach oraz smak. Udział Robusty daje mocniejsze body i gęstszą cremę niż w mieszankach opartych prawie wyłącznie na Arabice.
Dlatego Bluette sprawdza się w lokalu, w którym dużo kawy idzie z mlekiem: w cappuccino, latte i flat white smak kawy nie ginie pod mlekiem.
Bluette czy Origini
Jeśli lokal sprzedaje głównie czarne espresso dla wymagających gości, warto porównać Bluette z Origini, która ma 95% Arabiki i jest łagodniejsza. Jeśli w karcie przeważają napoje mleczne, Bluette jest bezpieczniejszym wyborem jako jedyna kawa w barze.
Ustawienia
Stopień zmielenia i dawkę ustawia się pod konkretny ekspres i młynek, a po każdej nowej dostawie warto je sprawdzić na kilku próbnych espresso. Przy pierwszym zamówieniu nasz handlowiec pomoże dobrać ustawienia na miejscu.
Producent
Caffè Toraldo to palarnia z Kampanii (Carinaro, prowincja Caserta), która od lat specjalizuje się w neapolitańskim espresso. Foodoro dystrybuuje kawę Toraldo w Polsce.
Częste pytania
Według opakowania 60% Arabiki i 40% Robusty.
Tak. Udział Robusty daje mocniejsze body i cremę, więc smak kawy jest wyraźny także w cappuccino i latte.
Tak. Do pierwszego testu wysyłamy darmową próbkę — zamów ją w formularzu skrzynki próbek.
