Pomidory drobno krojone La Bella San Marzano 400g
Format: 1 PUSZKA 400G · SKU 0015 · Włochy
Pomidory obrane i pokrojone w drobną kostkę, w puszce 400 g. Gotowa baza do sosów, w której nie trzeba nic siekać.
Karta techniczna
Produkt
| Producent / marka | La Bella San Marzano |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Opakowanie | 1 PUSZKA 400G |
| Waga sztuki | 0,4 kg |
| Kod CN | 20029019 |
| Rodzaj | pomidory obrane, krojone w kostkę (polpa) |
| Producent | La Bella San Marzano, Scafati (Salerno) |
| Numer katalogowy (SKU) | 0015 |
Karton
| Opakowanie zbiorcze | Zgrzewka 24 x 400g |
|---|---|
| Sztuk w kartonie | 24 |
| Waga kartonu | 9,6 kg |
| Wymiary kartonu | 45 × 30,5 × 11,5 cm |
Paleta
| Paleta | Paleta 72 zgrzewki, 1728 puszek |
|---|---|
| Kartonów na palecie | 72 (12 warstw × 6) |
| Sztuk na palecie | 1728 |
| Wysokość palety | 145 cm |
| Waga palety | 692 kg |
Przechowywanie: Przed otwarciem w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przełożyć do zamykanego pojemnika (nie trzymać w otwartej puszce), przechowywać w lodówce i postępować zgodnie z informacją na etykiecie.
Do czego w kuchni
Do czego
Producent opisuje swoje krojone pomidory jako produkt z pomidorów świeżo zebranych, obranych i pokrojonych w kostkę. Podkreśla też, że zachowują smak w wysokiej temperaturze, dlatego dobrze sprawdzają się przy długim gotowaniu.
W kuchni to najszybsza droga do sosu z wyczuwalnymi kawałkami pomidora: do ragù, gulaszu, zup, shakshuki czy duszonych warzyw. W odróżnieniu od pelati nie trzeba ich rozgniatać, a w odróżnieniu od passaty dają strukturę.
Na pizzę
Na pizzę krojone pomidory sprawdzą się raczej jako dodatek niż sos bazowy, bo kawałki puszczają sok w piecu. Przed nałożeniem warto je odsączyć. Jako sos na ciasto lepsze będą rozgniecione pelati albo gotowy sos do pizzy.
Producent
La Bella San Marzano to firma rodziny Viscardi ze Scafati w prowincji Salerno. Według firmy rodzina zaczynała w 1957 roku od handlu warzywami, a zakład przetwórstwa pomidorów działa od 1961 roku.
Częste pytania
Pelati to całe obrane pomidory, a tu pomidory są już pokrojone w kostkę. Oszczędzasz czas, ale masz mniej kontroli nad konsystencją sosu.
Tak. Producent podkreśla, że krojone pomidory zachowują smak w wysokiej temperaturze i dobrze sprawdzają się przy długim gotowaniu.
