Pomidory pelati La Bella San Marzano bez skórki 400g
Format: 1 PUSZKA 400G · SKU 0016 · Włochy
Całe obrane pomidory w zalewie pomidorowej, w puszce 400 g. Ta sama linia co duża puszka 2,5 kg, w porcji wygodnej do sosów robionych na bieżąco.
Karta techniczna
Produkt
| Producent / marka | La Bella San Marzano |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Opakowanie | 1 PUSZKA 400G |
| Waga sztuki | 0,4 kg |
| Rodzaj | pomidory całe, obrane (pelati), w zalewie pomidorowej |
| Producent | La Bella San Marzano, Scafati (Salerno) |
| Numer katalogowy (SKU) | 0016 |
Karton
| Opakowanie zbiorcze | Zgrzewka 24 x 400g |
|---|---|
| Sztuk w kartonie | 24 |
| Waga kartonu | 9,6 kg |
| Wymiary kartonu | 45 × 30,5 × 11,5 cm |
Paleta
| Paleta | Paleta 72 zgrzewki, 1728 puszek |
|---|---|
| Kartonów na palecie | 72 (12 warstw × 6) |
| Sztuk na palecie | 1728 |
| Wysokość palety | 145 cm |
| Waga palety | 692 kg |
Przechowywanie: Przed otwarciem w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przełożyć do zamykanego pojemnika (nie trzymać w otwartej puszce), przechowywać w lodówce i postępować zgodnie z informacją na etykiecie.
Do czego w kuchni
Kiedy mała puszka ma sens
Puszka 400 g to jedna porcja sosu dla kilku talerzy makaronu albo kilku pizz. Sprawdza się w lokalu, który robi sos na zamówienie, w kuchni z małym ruchem i wszędzie tam, gdzie otwarta duża puszka nie zeszłaby w jeden serwis.
Producent opisuje pelati jako produkt do tradycyjnych i nowoczesnych przepisów i podkreśla, że zalewa pomidorowa, w której są zapakowane, uzupełnia smak. Zalewy nie warto więc wylewać — to gotowa baza do sosu.
Jak pracować z pelati
Całe pomidory dają kucharzowi kontrolę nad konsystencją. Do rustykalnego sosu na pizzę wystarczy rozgnieść je ręką i posolić. Do sosu do makaronu warto je poddusić, żeby odparować nadmiar płynu, a do gładkiego sosu przetrzeć przez sito.
Przy większym zużyciu ta sama linia jest dostępna w puszce 2500 g, która oznacza mniej otwieranych opakowań w szczycie.
Producent
La Bella San Marzano to firma rodziny Viscardi ze Scafati w prowincji Salerno. Według firmy rodzina zaczynała w 1957 roku od handlu warzywami, a zakład przetwórstwa pomidorów działa od 1961 roku.
Częste pytania
Tylko wielkością opakowania. To ta sama linia pelati La Bella San Marzano.
Nie trzeba. Producent podkreśla, że zalewa pomidorowa uzupełnia smak pelati. Do sosu na pizzę część płynu można odsączyć, żeby ciasto nie namokło.
